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Le nostre proposte

Gli antipasti


Affettati misti


€ 8,00

Prosciutto e Melone (stagionale) € 9,00
Carpaccio di Manzo € 9,00
Bresaola di Manzo con Rucola e Grana € 9,00
Carpaccio di Carne Salada € 9,00
Antipasto “al Murun” con Salumi Tipici e    “Bruschi” € 10,00
Bruschette Miste € 5,00

Primi, zuppe e risotti



I PRIMI
Spatzle tirolesi allo Speck € 9,00
Penne all' arrabbiata € 7,00
Penne ai quattro formaggi € 9,00
Spaghetti pomodoro e basilico € 8,00
Spaghetti zola e salsa di noci € 8,00
Spaghetti al ragù di carne € 8,00
Spaghetti alla carbonara € 8,00
Tagliatelle alla Bottarga € 9,00
Orecchiette in salsa di noci € 8,00
Trofie al pesto genovese € 8,00
Cavatelli rucola e zola € 8,00
Testaroli della Lunigiana al pesto € 8,00
Testaroli della Lunigiana al burro e salvia € 8,00
   
LE ZUPPE
Cereali e Salsiccia € 9,00
Zuppa di Ceci e Pancetta € 9,00
Zuppa Fantasia € 9,00
   
I RISOTTI
Risotto con funghi
Risotto bitto e bresaola
Risotto ai quattro formaggi
Risotto alla Milanese
Risotto con radicchio trevisano
Risotto al rosmarino
Risotto al Vino Rosso e Salsiccia
Risotto al Castelmagno
Minimo per 2 persone, 20 minuti € 10,00

I secondi e i contorni


SPECIALITA' DELLO CHEF



Filetto "al Murun"

€ 16,00 

Filetto con purea di cipolle di tropea su letto di rucola, pomodorini e aceto balsamico

Ricetta pubblicata su “Gourmet 2009”: Guida dedicata all'enogastronomia del nostro Paese edita da “IL CUCCHIAIO D’ARGENTO”.


Paillard di vitello € 10,00
Entrecòte alla griglia € 14,00
Cotoletta alla milanese € 12,00
Cotoletta con rucola e pomodorini € 13,00
Valdostana con prosciutto e formaggio € 13,00
Misto di carni alla griglia € 14,00
Costata alla fiorentina con contorno € 4,00 l' etto
Bourguignon: min 2 persone, su prenotazione € 15,00
Tartare di Carne di Manzo € 14,00



LE SCALOPPINE:

al marsala

all'aceto balsamico

al vino bianco

al limone € 10,00

 


LE TAGLIATE:



con rucola e grana

al rosmarino

con cipolla e aceto balsamico

con carciofi e e grana (stagionale) € 14,00


I FILETTI:



alla griglia

al burro e salvia

al pepe verde o rosso € 15,00
con crema di zola e zafferano

 

LE INSALATE
Insalata verde € 3,00
Insalata mista € 3,50
Insalata "Ricca" € 8,00
Insalata caprese con mozzarella di bufala € 8,00

 

I CONTORNI
Verdure grigliate € 4,00
Verdure al vapore del giorno € 4,00
Patate alla ghiotta € 4,00
Patatine fritte € 3,00
Fagioli con cipolla € 3,00

Uova e insalate, anche ricche

LE UOVA

Uova al tegamino

€ 4,00

Uova strapazzate

€ 4,00

Uova e bacon

€ 6,00

Omelette prosciutto e formaggio

€ 6,00


LE INSALATE


Insalata verde € 3,00
Insalata mista € 3,50
Insalata "Ricca" € 8,00
Insalata caprese con mozzarella di bufala € 8,00